Lundi / Maandag 25 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Tagliata de bœuf, pâtes au pesto, tomates séchées, balsamique et parmesan, salade de roquette /

Tagliata met rundsvlees, pasta pesto, zongedroogde tomaten, balsamicoazijn, parmezaanse kaas en rucola

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Suggestion : Crêpe salée farcie au gouda, quorn et légumes, sauce béchamel et salade fraîcheur / Gevulde, gezouten pannekoek met gouda, quorn, groentjes, bechamelsaus en een fris slaatje

Mardi / Dinsdag 26 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Escalope panée, sauce archiduc, aligot boulido et rösti de pommes de terre / Gepaneerd varkenslapje met archiducsaus, bereiding met spinazie en aardappel rösti

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Suggestion : Falafels à la fêta et origan, salade fattouche et yaourt aux herbes fraîches / Falafel met feta en oregano, salade ‘Fattouche’ en yoghurt met verse kruiden

Mercredi / Woensdag 27 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Spaghettis aux chipirons, ail fumé, citron vert, coriandre et tomates cerises / Spaghetti met inktvis, gerookte look, limoen, koriander en kerstomaten

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Suggestion : Langue de bœuf, sauce madère, croquettes de pommes de terre et légumes au court bouillon / Ossentong in Maderasaus met aardappelkroketten en in bouillon gekookte groenten

Jeudi / Donderdag 28 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Ballotine de volaille parfumée à la truffe, polenta grillée, soufflé de légumes, jus au vin rouge / Ballotine van kip gekruid met truffels, gegrilde polenta, groentensoufflé en rode-wijnsaus

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Suggestion : Lasagne d’aubergines, parmesan, basilic et coulis de tomates / Lasagne van aubergines, parmezaanse kaas, basilicum en tomatensaus

Vendredi / Vrijdag 29 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Filet de daurade, sauce gremolata, tatin de tomates et salade de légumes / Doradefilet met gremolatasaus, tatin van tomaten en groenten salade

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Suggestion : Focaccia végétarienne façon flammekueche, salade de jeunes pousses / Vegetarisch focacciabrood op een flamenkuche manier, jonge salade