Lunch menu at ART56 14.09 - 18.09.2025

Lundi / Maandag 14 Sept

Soupe de potiron / Pompoensoep

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Plat du jour : Sirloin steak, frites et salade mixte /

Dagschotel : Sirloin beefsteak, salade en frietjes

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Suggestion : Penne à la scarmoza, tomates cerises, tomates séchées, pignons, basilic frais et roquette /

Suggestie : Penne met scarmozakaas, tomaatjes, pijnboompitten, basilicum en rucola

Mardi / Dinsdag 15 Sept

Soupe de poireaux / Preisoep

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Plat du jour : escalope milanaise, tagliatelles au coulis de légumes croquants et basilic frais /

Dagschotel : Kalfsescalope milanaise, tagliatellen, groentensaus en verse basilicum

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Suggestion: salade de melon et jambon de parme coupé minute /

Suggestie: Meloensalade met parmaham

Mercredi / Woensdag 16 Sept

Soupe de choux romanasco et brocoli / Romanesco kool – en brocolisoep

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Plat du jour : Boulets liégeois et riz brun / Dagschotel : Luikse ballekes met bruine rijst

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Suggestion: Tartare de saumon et salade aux fines herbes/ Suggestie: Zalmtartaar met salade en verse kruiden

Jeudi / Donderdag 17 Sept

Soupe de carottes / Worteloep

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Plat du jour : Gigot d’agneau, gratin de chou fleurs et pommes persillées, crème de menthe

Dagschotel : Lamsgebraad, bloemkool in de oven en gepersilleerde aardappletjes, munt

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Suggestion : Penne aux scampis, curry doux et ananas /

Suggestie : Penne met scampis, zachte curry en ananas

Vendredi / Vrijdag 18 Sept

Soupe de chou fleur et céleri/ Bloemkoolsoep met selder

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Plat du jour : Cabillaud en croute de tomate et herbes fraiches, fondue d’épinards et purée /

Dagschotel : , Kabeljouw met tomaten en verse kruiden, spinazie, purée

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Suggestion : Quiche aux légumes /Suggestie : Vegetarische quiche

HAVE A NICE WEEK
YOUR GREEN KITCHEN TEAM