Lunch menu at ART56 18.03.2019-22.03.2019

Lundi / Maandag 18 Mars / Maart

Potage aux carottes, panais et curry doux / Wortel-pastinaaksoep met zachte curry

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Plat du jour : Pitta au poulet, coleslaw, frites et sauce blanche du jour / Pitta van gevogelte met koolsla, frietjes en looksaus

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 Suggestion : Penne Bio au saumon et épinards, aneth fraiche et fromage au choix / Bio penne met zalm, spinazie, verse dille en kaas naar keuze

Mardi / Dinsdag 19 Mars / Maart

Potage de lentilles beluga Bio, châtaignes et bacon en option / Linzen-kastanjesoep met of zonder spek

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Plat du jour : Filet pur de porcelet, riz grecque et petits légumes, salade et sauce du chef / Filet van speenvarken met griekse pasta, salade en saus van de chef

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Suggestion : Mezze royal / Mezze

Mercredi / Woensdag 20 Mars / Maart

Potage aux choux-fleurs et fromage kiri / Bloemkoolsoep met kiri kaas

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Plat du jour : Chicon au gratin et purée aux fines herbes / Witloof in de oven en puree met fijne kruiden

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Suggestion : Salade Niçoise en live et vinaigrette Natura au choix / Verse salade uit Nice met vinaigrette naar keuze

Jeudi / Donderdag 21 Mars / Maart

Potage parmentier / Aardappelsoep

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Plat du jour : Spaghettis à la Bolognaise et fromage au choix / Spaghetti met een sausje uit Bologna en kaas naar keuze

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Suggestion : Filet pur de kangourou, gratin de brocolis, petits pois et carottes sautés, sauce du jour / Filet pur van kangoeroe met brocoligratin, doperwten en wortelen en saus van de dag

Vendredi / Vrijdag 22 Mars / Maart

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Filet de poisson du jour et tagliatelles de poireaux, sauce mousseline / Visfilet met tagliatelle en prei en mousselinesaus

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Suggestion : Aubergine farcie au quorn, petit légumes, quinoa et sauce tomate / Gevulde Aubergine met quorn en fijne groentjes, quinoa en tomatensaus